Un chili qui mijote des heures, une cantine en Dordogne, des dizaines de convives pliés en deux : le point commun tient à un simple geste de cuisson. Savez-vous vraiment à quel moment vos haricots ...

En été, on aime les barbecues, mais la grillade ne serait rien sans ses délicieux accompagnements et sauces savoureuses.

Mettez les haricots rouges (des haricots secs) à tremper pendant 4 à 5 h dans une grande quantité d’eau. Egouttez-les, rincez-les, puis mettez-les dans une grande cocotte d’eau froide salée pendant 45 ...

Faire tremper les haricots 24 heures dans de l'eau froide. Dans une cocotte, faire blondir avec un peu d'huile l'oignon émincé et l'ail haché. Saupoudrer de curry et de coriandre. Mouiller avec 1 ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Rappel Conso, le site public d’information des consommateurs sur les rappels, informe les consommateurs d’un nouveau rappel de produit. La note fournie par les services de l’État vise des haricots ...

Comment concilier plaisir gourmand et respect de l'environnement avec des recettes simples et savoureuses ? Ce qu'on met dans nos assiettes représente une bonne partie du problème du réchauffement ...